Matkniv

En bra kniv ska ha tyngd utan att det känns. Skaftet ska vila mot fingrarna och inte rotera. Bladet ska vara böjt, så att kniven skär naturligt med hela sin egg. Skaftets lilla avfasning hjälper pekfingret att styra.

Matt bestick i rostfritt stål, 19,5 cm · Design: Kay Bojesen · Serie: Grand Prix